За рецептата са необходими: 10-12 чушки за пълнене, 1 ч. л. чубрица, 1 ч. л. червен пипер, 6-8 с. л. олио, 4-5 стръка магданоз, 1 ч. ч. бял ориз, 1 морков, 1 глава лук, 50 г глава целина, черен пипер и сол на вкус.
Морковът и целината се настъргват, лукът се нарязва на ситно. Зеленчуците се сипват в тенджерка със сгорещено олио и се запържват за около минута. Добавя се оризът, разбърква се и се пържи, докато стане „стъклен“. Подправя се с червен пипер, чубрица и черен пипер. Залива се с 1 ч. ч. вода, посолява се и къкри, докато водата се изпари.
Чушките се пълнят с готовата плънка, подреждат се в тава и се поръсват с нарязан пресен магданоз. В тавата се сипва малко олио, налива се 1 пръст вода и чушките се пекат във фурна около 45 минути на 180 градуса, пише bonapeti.bg. Видео към рецептата – тук.
Полезна ли ви беше тази статия?
Благодарни ще сме, ако подкрепите, според възможностите си електронен вестник izvestnik.info. Вашата помощ ще позволи на изданието да остане все така независимо, обективно, честно и почтено към читателите си.
ПОДКРЕПЕТЕ НИ
