Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря от продажба над 2,4 тона храни при проверка в склад за търговия на едро и хипермаркет с топла точка на една и съща фирма в Хасково. Инспекторите са установили проблеми при проследимостта и годността на продуктите, информират от агенцията.
В склада са намерени общо 390 кг храни без идентификационна маркировка или с изтекъл срок на годност, които са предадени за унищожаване.
В хипермаркета е установено замразяване на охладено пилешко месо след транжиране – дейност, която противоречи на европейските изисквания за безопасност на храните. В резултат на това 2 тона замразено пилешко филе са поставени под възбрана и запечатани в хладилна камера при – 18 градуса. Допълнително са открити още 76 килограма масло без идентификационна маркировка. Тези храни също са възбранени и насочени за унищожаване.
Инспекторите са констатирали несъответствия в придружаващата търговска документация, както и липса на пълна проследимост на хранителните суровини и продукти.
На бизнесоператора ще бъдат съставени актове.
Проверките са част от постоянния контрол, чрез който се гарантира безопасността на храните и се защитава здравето на потребителите, поясняват от БАБХ.
Полезна ли ви беше тази статия?
Благодарни ще сме, ако подкрепите, според възможностите си електронен вестник izvestnik.info. Вашата помощ ще позволи на изданието да остане все така независимо, обективно, честно и почтено към читателите си.
ПОДКРЕПЕТЕ НИ
