Намерете го в Зеленчуковия пазар на Димитровград
На ново, по-удобно място е, от близо седмица, специализираният за зехтин, маслини, маслинови продукти и деликатеси от Гърция магазин „Олеа“. Ще го откриете под покрива на Зеленчуковия пазар в Димитровград, до южния вход, бутика за цветя. В близост до пазара има удобни места за паркиране, което улеснява клиентите.
Наред с вече познатите стоки, предлагани повече от 8 години, щандовете на „Олеа“, част от българската „Антек груп“ ЕООД са заредени с много нови продукти. Фирмата е производител и директен вносител от южната съседка. Знам какво предлагам, защото го произвеждаме или го вземаме директно от производителя, казва Антоанета Ставрева-Статопулу, земеделец в Каламата.
Гръцки макарони, балсамови оцети, блюда от ечемик и ръж, сухарини, боб и ориз са сред новите продукти в „Олеа“
Сред новите продукти са макаронени изделия, различни видове маслини, зехтини, оцети, блюда от ечемик и ръж, сухарини, боб и ориз, шамфъстък, сушени смокини, дресинги и много други.
Макароните са от п-в Пелопонес, подготвяни в домашна фабрика. Направени са с мляко и яйца, а има и със сушени домати, риган, спанак, цвекло, моркови, лук, в различни форми – миди, талиатели, папардели, лазаня, спагети, в разфасовки по 500 грама.
Новост са специалните оцети – черен или розов, от 4 вида грозде-стафида, както и оцет от бяла стафида, в бутилки по 400 мл. Ще откриете още ябълкови оцети, по 400 мл в пвц и 500 мл в стъклена бутилка.
От близо година не бяхме предлагали т. нар. купички „Кукувая“, тъй като заводът подобряваше рецептата, но отново са налични. Те са здравословни – от ечемик и ръж, мокрят се и се консумират след ястието в тях. Скоро ще дойдат сухарини със сусам, по 350 грама, направени от брашно от рошков, пояснява г-жа Статопулу.
За първи път магазин „Олеа“ представя различни видове боб и ориз, от района на Серес. Фасулът е три вида – едър за готвене, гигант за салати, но може и във фурната, със спанак и доматен сос, както го правят в Гърция и става много вкусен, както и „Барбуни“, – розово-бял. Оризът също е няколко вида – „Каролина“, за ризото или за пълнене на чушки или пуйка, „Гласе“ – по-бистър като цвят, по-скоро – за пълнежи. Ще намерите и ориз „Басмати“ – подходящ за китайски ястия, със сладко-кисели сосове.
Прекрасни са дресингите и балсамовите редукции. Те са със смокиня, лимон, портокал, а сега вече има и с нар, барбекю, трюфели. С изключение на последните, всички останали са подходящи за сладоледи и кремове, например.
Нови продукти са шамфъстък от остров Егина, стафида „Султанина“ – бяла, голяма, едра и черна, от Коринт, както и сушени смокини от Каламата, разтеглени и в разфасовки.
Свежи предложения от зехтини и маслини
Свежи предложения са маслините сорт „Коронейки“ от Каламата, както и зехтин на нов производител. Маслините са в по-малък размер, до 400 бройки в килограм, потопени в зехтин. Новият зехтин, отново от област Каламата е в стилни метални кутии – по 500 мл, 1 л, 3 л, както и 750 мл. в стъклена бутилка. Този зехтин е от сорта „Коронейки“ и има 0.3% олеинова киселина, перфектната за студено пресован зехтин, т. нар. екстра върджин.
Предлага се, разбира се и зехтин собствено производство на „Антек груп“ – с олеинова киселина от 0.3 до 0.4%. Студено пресованите зехтини, които предлага „Олеа“, са от няколко сорта маслини – „Коронейки“, „Манаки“ и др. Има салатен и за готвене, с 80% слънчогледово олио и 20% екстра върджин зехтин, а известното „Помаче“ е само за готвене и пържене. Има и върджин зехтин, който е една категория под студено пресования, в по-големи опаковки. С него може да се готви, да се слага в салати, да се консумира в сурово състояние.
Маслините на „Олеа“ от регион Каламата са няколко вида с различни големини, в саламура от винен оцет, вода и зехтин, на шайби, без костилка, лардж, джъмбо, колосал… Друга вид са маслините колосал – мамут от Халкидики, с мащерка и риган. Внимание заслужава печената във фурна маслина „Амфиса“. Очаква се и още.
Цените са промоционални – жест към дългогодишните клиенти
Цените са по-ниски от тези, които бяха до момента, заради своеобразното откриване на новия обект, както и жест, и уважение към клиентите, които през годините подкрепят „Олеа“. Както повечето знаят, тук всеки може да дегустира някои от продуктите, преди да реши какво да си вземе. Освен това, ще получи обяснение как може да го използва, както и да научи гръцки рецепти. Със сигурност, след като опита, ще иска да си купи и да обогати трапезата си. Не е за изпускане и сапуна от студено пресован зехтин, с който да се измиете, след вкусно похапване.
Постоянно сме в търсене на нещо ново и ще продължаваме да обогатяваме продуктовата гама, категорична е Антоанета Ставрева-Статопулу.
В скоро време тя очаква още продукти, между които качествено узо от о-в Хиос. С него гръцкият асортимент на българската трапеза става пълен.
Заповядайте, в „Олеа“ всеки е добре дошъл, канят домакините. От понеделник до петък магазинът работи от 9:00 до 13:00 часа и от 14:00 до 18:00 часа, в събота – от 10:00 до 14:00 часа, в неделя почива.
За допълнителни контакти, тел. 0391/33 22 5, 0988/900 829, имейл: [email protected]
Полезна ли ви беше тази статия?
Благодарни ще сме, ако подкрепите, според възможностите си електронен вестник izvestnik.info. Вашата помощ ще позволи на изданието да остане все така независимо, обективно, честно и почтено към читателите си.
ПОДКРЕПЕТЕ НИ
